2009.11.18 Wednesday 13:36
JUGEMテーマ：グルメ
今回は新曲の紹介じゃありません（笑）
最近、流行のご当地調味料☆
今、注目を浴びているのは石川県のまつや「とり野菜みそ」
テレビやマスコミで話題となっています！
「とり野菜みそ」は、石川ではだれもが知っていて、
よく鍋に使われる味噌です
石川で鍋といえばみんなこれを思い浮かべるほどメジャーな一品☆
鶏や牛、豚、魚介など、どの食材との相性もよく、
石川でなべの話になると、
豚肉派、鶏肉派などと話が盛り上がるほどの人気っぷりです。
特製味噌に調味料など数十種を加えたもので、
名前は「とり野菜みそ」ですが、鶏は入っていません。
いろどり・・・からとりはきているそうです。
県外に出た石川県民は時おり無性にこの味噌を使ったなべを
食べたくなるくらいおいしいみそです！
お鍋の季節には重宝しそうな出汁味噌ですし、
お鍋以外にも、煮込み料理、パスタソースなどなど
用途はたくさんありますよ
とり野菜みそぜひお試しください
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